把生菜洗干净,锅里面多放点水,水里面少许盐、花生油。待水烧开后,下入生菜焯水10秒。捞出焯水的生菜摆盘。
300g水,放入两勺生抽,两勺蚝油,半勺老抽,少许白糖,胡椒粉,蒜末搅拌均匀。锅中倒入少许花生油,勾好的酱汁倒入锅中烧开。
第二步锅中酱汁烧开5秒后倒入水淀粉。大火烧开。
将酱汁淋在生菜上。完成