小白菜洗净(可以用小苏打泡一小会)
干豆皮一张提前撕小片加水泡好(约半小时,用热水时间更短),这是泡好的样子
热锅冷油,同时放小白菜和豆皮,二者都很容易熟,放一勺十三香,翻炒一会,小白菜炒蔫,加一勺盐,再翻炒几下即可。
绿油油翠绿的小白菜炒豆皮出锅啦!