天津桂顺斋香油带馅绿豆糕

作者： 兴浪鱼

老妈想吃天津桂顺斋香油带馅绿豆糕，可人在湖南，每次找代购不是没有，就是不新鲜，决定自己动手做。 看到“”猫猫家的私厨”在 美食天下 发布的作品，非常适合，操作时对所用材料按口味进行了修改，完成后老妈很是满意。

用料

• 绿豆粉 200克
• 熟糯米粉 25克
• 蜂蜜 35克
• 牛奶 12克
• 香油 28克
• 糖霜 25克

天津桂顺斋香油带馅绿豆糕的做法步骤

步骤 1

200克绿豆粉过筛，我在某宝买的带皮绿豆粉做煎饼果子用，喜欢浅色可以买不带皮绿豆粉。

步骤 2

上锅蒸30分钟，要盖东西以防水汽打湿绿豆粉。

步骤 3

蒸好的绿豆粉是一个硬块。

步骤 4

放在大的保险袋中擀碎。

步骤 5

绿豆粉加上熟糯米粉过筛。（熟糯米粉也是M宝买的）

步骤 6

将糖粉、蜂蜜、香油、牛奶放入过筛后的混合粉中进行搅拌。

步骤 7

搅拌后的混合粉有湿润感攥成团即可。

步骤 8

用月饼模具压制成型即可食用。

菜谱创建时间：2022-02-27 14:32:23