自制糖瓜

作者： 爱在厨房70后

二十三，糖瓜粘~ 按照习俗，自己做点糖瓜～ 麦芽糖的做法，在我菜谱里可以查找到，就不赘述了～ 自制麦芽糖的方子：http://www.xiachufang.com/recipe/106415901/

用料

• 麦芽糖 适量
• 奶粉（防粘） 适量

自制糖瓜的做法步骤

步骤 1

麦芽糖，倒入锅中加热，注意要不停的搅拌，以免糊锅，煮至粘稠状～ 锅，我用不锈钢锅，应该用不粘锅也可以～

步骤 2

案板撒上奶粉防粘，倒上煮好的麦芽糖～

步骤 3

稍凉，戴上手套拉抻（注意防烫）～

步骤 4

拉抻速度要快～ 如果感觉有点硬了，可以放进烤箱低温加热一下就会变软～

步骤 5

用线（我用两股稍微粗的缝衣线），一边线头含在嘴里，一手拿着抻好的糖瓜条，一手在糖瓜条上绕线一圈，拉抻线，一个个小糖瓜就做好了～

菜谱创建时间：2022-02-27 10:37:59