肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）

作者： 格局得打开

奈何脑公不喜欢吃这道菜，只能记录着，以后没什么机会做了。(╥﹏╥)

用料

• 肉末 适量
• 豆腐 适量
• 老干妈 1勺
• 酱油 2-3勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 俩瓣
• 芹菜 1-2根
• 姜 2-3片
• 水 适量

肉末豆腐（老干妈豆瓣酱）的做法步骤

步骤 1

1 姜、蒜切成末。芹菜分杆和叶，杆切成末，叶切碎备用 2 猪瘦肉剁成末，取三分之一的姜末放入肉末里，加1勺酱油拌匀腌制备用。 3 热油锅倒入 姜、蒜和芹菜杆末炒香加入腌制好的肉末。把肉末炒散…

步骤 2

加入半碗水，煮开加入嫩豆腐、1勺老干妈、1勺豆瓣酱、适量盐、俩勺酱油。 把老干妈和豆瓣酱轻轻用铲勺化开。炖煮一会后，用适量水化开淀粉淋进去。

步骤 3

煮至汤水稍黏稠撒入芹菜叶即可盛起。觉得汤汁多的可以大火🔥收收汁哈

菜谱创建时间：2022-02-27 00:48:10