低脂西红柿巴沙鱼汤

作者： 柚子23333

这样煮西红柿汤真的特别好喝，可以牛肉，鱼，鸡蛋都很百搭，这次用的是家里现有的。

用料

• 西红柿 1-2个
• 巴沙鱼 1条
• 金针菇 50g（随意放）
• 盐 一点点
• 酱油 小半勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 少许

低脂西红柿巴沙鱼汤的做法步骤

步骤 1

先把巴沙鱼解冻，切成鱼片

步骤 2

然后用手拧干水分，备用

步骤 3

西红柿要切成这种丁，备用

步骤 4

锅里放点油，先把鱼简单煎一下，我只放了一点点油，如果不是减肥的话，可以多一点油，把煎的焦黄。黄了一点就可以倒出来

步骤 5

然后把西红柿倒进去煮，中火3-5分钟左右，我一开始忘记把鱼倒出来了，所以有点鱼沫子在里面。

步骤 6

西红柿差不多煮成糊状，把鱼放进去焖，中小火3分钟，如果西红柿足够的话，是不需要加水的，如果感觉干的话可以加点水。 我比较喜欢吃酸的，我觉得这道菜的灵魂就是不加水。这个时间段可以把金针菇洗好

步骤 7

然后放进去，其实也可以早点放，大家随意

步骤 8

然后把作料倒进去，我喜欢先到碗里，比较好控制用量

步骤 9

最后撒上葱花就出锅啦。 今天的我西红柿放少了，鱼多了一点。所以西红柿的味道不是很浓，加了一点水

步骤 10

这一份是昨天的，全程没有放水，用的两个西红柿，100g巴沙鱼，20g金针菇左右。特别浓郁。

低脂西红柿巴沙鱼汤的小贴士

如果不是很喜欢酸的可以按照这个食谱的用量哦，如果很喜欢西红柿的味道，可以按照最后一步的比例来放，最后一步这个是一人份。 大家也可以加火腿肠或鸡蛋！ 因为是减肥，所以没有主食，但我吃的时候特别想要是有口米饭拌一拌就更香啦哈哈

菜谱创建时间：2022-02-26 23:58:23