买回来的鸡尖先泡水1个小时左右，这样可以去除多余的血水
然后加入料酒，生姜，盐，大火烧开煮10分钟左右就可以了，然后用冷水洗的沥干水备用
洋葱切丁，生姜切丁，葱，蒜末切碎，葱留着备用。
放入少许的油，然后把鸡翅尖跟所以的配料加入锅里面翻炒几分钟，喜欢吃辣可以在起锅前放入干辣椒粉。