腊肠焖饭～有肉有菜～一锅出

作者： 文芯LR

腊肠和米饭是最美味的组合😋没有之一

用料

• 胡萝卜 1根
• 大米 看个人饭量来，哈哈
• 香菇 3朵
• 腊肠 1根，看个人喜欢增减量
• 豌豆 300克，随意加减
• 玉米粒 30克
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 油 少量，约5克
• 土豆 喜欢就加1个吧，这回豌豆放的多，就没放。

腊肠焖饭～有肉有菜～一锅出的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净，切好。

步骤 2

用的生腊肠，煽炒一下更香。热锅放油，中火煽香腊肠，微出油。

步骤 3

放入胡萝卜，翻炒。

步骤 4

加入香菇，翻炒。

步骤 5

香菇炒出香气，微黄。

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步骤 6

步骤 6

放入豌豆。

步骤 7

调大火，加一勺生抽，爆香。腊肠本身已有咸味，生抽少量即可。

步骤 8

炒匀后，再倒入玉米粒。

步骤 9

所有食材翻炒均匀。

步骤 10

蒸米饭，加水量比平常少一些，更有口感。将炒好的食材全部倒上。

步骤 11

最小火焖饭。

步骤 12

约20分钟，水焖干，饭熟。

步骤 13

用勺翻一下最底下的米，全熟即可。

步骤 14

稍微晾一下米饭，约5分钟，能更干爽一些，口感更好。

步骤 15

撒小葱花，完成。

腊肠焖饭～有肉有菜～一锅出的小贴士

用的麻辣腊肠～菜饭全都有，很可以☺️

菜谱创建时间：2022-02-26 22:14:44