🟫🟨🟩一口一个炼乳小方

作者： _QQQQing

适合打包送人的小饼干，做法简单而且好吃到停不下来🤣

用料

• 黄油 70克
• 细砂糖 10克
• 盐 1克
• 炼乳 80克
• 低筋面粉 160克
• 玉米淀粉 15克
• 可可粉（以上配方用10g低粉替换） 10克
• 抹茶粉（以上配方用5g低粉替换） 5克

🟫🟨🟩一口一个炼乳小方的做法步骤

步骤 1

炼乳小方

步骤 2

炼乳小方

步骤 3

炼乳小方

步骤 4

黄油室温软化，加入糖、盐，用电动打蛋器打至微微发白

步骤 5

加入炼乳搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

筛入低筋面粉和玉米淀粉，先用刮刀切拌

步骤 7

再戴手套揉成团

步骤 8

按需要筛入可可粉或者抹茶粉揉匀 （配方中低筋面粉10g替换成可可粉10g， 低筋面粉5g替换成抹茶粉）

步骤 9

面团上下垫油纸，用擀面杖擀平，送入冰箱冷冻一会

步骤 10

取出切块

步骤 11

放入烤盘，送入预热好的烤箱160度15-20分钟，💡抹茶味可以稍微低温延长一点时间或者后续盖锡纸防止发黄

步骤 12

出炉晾凉密封保存

步骤 13

出炉晾凉密封保存

🟫🟨🟩一口一个炼乳小方的小贴士

1.炼乳不能没有。 2.可可味用原味配方的10g低筋面粉替换成10g可可粉。 3.抹茶味用原味配方的5g低筋面粉替换成5g抹茶粉。

菜谱创建时间：2022-02-26 22:09:58