凉拌茄子🍆

作者： 舒舒爱做饭

用料

• 茄子 1个
• 葱 1根
• 小米辣、青椒 根据个人口味添加
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣

凉拌茄子🍆的做法步骤

步骤 1

所有步骤👆

步骤 2

1️⃣茄子切段，再纵向划几下，装盘上锅蒸15分钟

步骤 3

2️⃣配料准备，如图所示（小米辣➕青椒切圈、蒜末、洋葱粒）

步骤 4

3️⃣锅中热油，放入配料翻炒几下出锅

步骤 5

4️⃣再加入调料：两勺生抽、一勺蚝油、少量麻油、鸡精、一勺醋、少量白糖，加入一点点矿泉水拌匀，浇在茄子上，再撒上点葱花

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步骤 6

步骤 6

完成啦～🥳🥳

菜谱创建时间：2022-02-26 16:13:04