肉末茄子

作者： 小肥边

收集一些温暖🍆

用料

• 肉末 适量
• 茄子 2个
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

准备好茄子x2，五花肉，八角，葱姜蒜，香菜！

步骤 2

五花肉剁碎，茄子去皮切粗条！

步骤 3

起锅热油，葱姜干辣椒爆香，加肉沫翻炒，加两勺豆瓣酱，加茄子，加生抽，老抽，蚝油，一点醋，一点白糖提鲜，加水，加水淀粉，汤汁浓稠即可关火，撒一把蒜末香菜葱花出锅！

菜谱创建时间：2022-02-25 13:24:57