鸡蛋汤

作者： 家有俩宝6666

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡精 适量，放一点就行
• 淀粉 两勺
• 香菜 两根（没有香菜可以换成一颗香葱）
• 水 少半碗，小点的碗（放淀粉里）
• 盐 适量
• 香油 三四滴就行
• 水 1000克左右
• 西红柿 1个
• 黄瓜 四五片
• 紫菜 巴掌大就可以（不喜欢吃的可以不放，我一般不放）

鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把西红柿洗一下，然后切一下，薄片就行，片不用太大，太大可以中间再切一下

步骤 3

黄瓜洗一下切四五片

步骤 4

香菜洗净切碎

步骤 5

两勺淀粉加水调匀备用

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步骤 6

步骤 6

再准备一个碗把鸡蛋打碎，记得不要加水哦！

步骤 7

锅里的水烧开然后放西红柿黄瓜和勾兑好的水淀粉

步骤 8

煮一分钟后火稍微大一些把鸡蛋转圈打到锅里稍微定一下形，再用勺子背面轻推几下。千万别一放进去就搅拌，那样就太碎了不成型也影响美观。

步骤 9

勺子推几下后把火调小，放入鸡精，盐，再放入香菜，滴几滴香油就可以出锅了。

步骤 10

完成了！

鸡蛋汤的小贴士

我这个没有放紫菜，喜欢吃的可以打入鸡蛋后再放紫菜。

菜谱创建时间：2022-02-25 12:59:51