备菜：粉丝用开水泡软，金针菇去根，小米椒，葱，大蒜子切沫。 第①步，油热爆香，加入一勺生抽一勺耗油，一勺清水，半勺盐，煮开备用。
第②步，金针菇铺底，再铺上粉丝，淋上酱汁，上锅蒸10分钟后撒上葱花小米椒就好了。