辣椒炒肉

作者： 莹莹7456

下饭神菜

用料

• 青椒/螺丝椒 5个/10个(青椒就用5个，螺丝椒可以多用几个)
• 五花肉 400克(个人量，人多就多用点肉)
• 酱油 3勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片或切条

步骤 2

辣椒切滚刀(这里我用的辣椒，因为转了好几个地方都没有卖螺丝椒的)

步骤 3

干锅放入辣椒，煸炒至辣椒变色

步骤 4

锅内无需放油，放入五花肉片或条(五花肉在煸炒过程中会靠出油，所以不用放油)

步骤 5

五花肉炒至金黄后，放入煸好的辣椒，倒入酱油，盐等调味品(酱油咸味就很重了，建议想放盐的，尽量少放或者不放)

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步骤 6

步骤 6

完成，出锅~

辣椒炒肉的小贴士

放酱油是为了这个菜的颜色好看，不喜欢吃酱油的，可以放味极鲜或味达美，颜色淡，味道也有。

菜谱创建时间：2022-02-24 19:11:58