超下饭的蘑菇滑肉片

作者： 璇子吖

蘑菇鲜香可口，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸 今天我们就来做一道快手蘑菇吧，美味又营养 😍😍😍

用料

• 蘑菇 15朵
• 淀粉 8克
• 盐 3克
• 瘦肉 适量
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺
• 姜片 4片
• 蒜头 4瓣

超下饭的蘑菇滑肉片的做法步骤

步骤 1

香菇清洗干净 去掉蒂

步骤 2

切成薄片 备用

步骤 3

蒜头切碎 姜片切薄 猪肉切片猪肉要顺着纹理切断 ，这样吃起来不柴

步骤 4

加入生抽 油 鸡精 耗油 淀粉，抓均匀，放半小时腌制入味

步骤 5

热锅 倒入油 放入蒜头沫 炒出香味后加入蘑菇 ，锅里加一点水 加一点盐 把蘑菇炒到变软了以后 加入肉片继续加半碗水 因为肉片里面加了淀粉 所以水会收干得很快 记得观察 如果水收干了的话 再加一点水，大概三分钟左右 肉变色了就熟了 好了 开吃

超下饭的蘑菇滑肉片的小贴士

炒蘑菇的时候不要往里面加太多盐 因为肉片里面有加了生抽 已经有了一定的咸味 防止加太多盐了 过咸 可以往里面加一点葱味道会更好 家里剩下了一点芹菜 所以加进去了 没有的话也可以不加

菜谱创建时间：2022-02-23 21:09:20