彩虹馒头

作者： 许诺0607

心里有阳光，馒头里有彩虹🌈

用料

• 面粉400克加入200克水，5克酵母，20克糖，10克油
• 菠菜汁 55克/加入100克面粉，1克酵母5克糖，一点点小苏打 克
• 仙人掌果粉少许
• 红曲粉少许
• 蓝色色素少许
• 南瓜泥60克/加入100克面粉，1克酵母，5克糖

彩虹馒头的做法步骤

步骤 1

400克面粉，200克水，5克酵母，20克糖，10克油，加入主锅烹饪师5分钟/10 揉好对半分，一半面团放入冰箱冷藏，一半分别调成粉色，蓝色，红色（调色少量慢慢增加） 菠菜汁 55克/加入100克面粉，1克酵母5克糖，可以放少许油，加入小苏打（是为了菠菜固色）主锅烹饪师3分钟/10 南瓜泥60克/加入100克面粉，1克酵母，5克糖，可以放少许油，主锅烹饪师3分钟/10

步骤 2

分成8克左右的小剂子，揉成圆形，压扁 取35克左右的白色面团，分别按自己喜欢的颜色排列，并收口

步骤 3

发酵

步骤 4

馒头里的彩虹都

步骤 5

小公主的彩虹🌈梦

菜谱创建时间：2022-02-23 19:15:47