吮指酱骨架

作者： lazy-christy

用料

• 猪骨 800克
• 姜 4片
• 桂皮 1小块
• 香叶 1片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 1小块
• 草果 1个
• 面豉酱 1大勺
• 八角 1个

吮指酱骨架的做法步骤

步骤 1

爆香香料和姜片，家人不喜欢太多香料，所以我香料放的比较少，按自己口味放，口味重的适量增加

步骤 2

骨头汆水，记得下料酒，放入骨头，加入足够的水

步骤 3

加入老抽，生抽和海鲜酱

步骤 4

加入一小块冰糖

步骤 5

用中小火大约焖大约四十分钟，一定要注意不要煲干水了

步骤 6

最后试味，放一点盐调味

吮指酱骨架的小贴士

猪骨我买的的是猪颈骨部位，这个部位的肉比较滑

菜谱创建时间：2022-02-22 22:00:41