手撕包菜

作者： linjunjie

用料

• 包菜
• 蒜头
• 陈醋
• 老抽
• 糖
• 盐
• 鸡精

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成小片，蒜切片

步骤 2

油热锅，关小火，放入蒜蓉爆香

步骤 3

放入包菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀

步骤 4

放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可

手撕包菜的小贴士

1、包菜水分需沥干； 2、陈醋不要浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了； 3、包菜需大火快炒，保证营养不流失。

菜谱创建时间：2012-10-13 23:11:34