自制百香果奶酪

作者： 蓝风车nice

奶酪是所有孩子的最爱，买的都有添加剂，为了健康自己动手😄

用料

• 百香果 2个
• 牛奶 1000克
• 柠檬汁 60克
• 糖 适量

自制百香果奶酪的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶

步骤 2

开小火煮至四周冒泡泡关火

步骤 3

倒入过滤好的柠檬汁

步骤 4

用勺子搅拌均匀，慢慢出现絮状就ok，盖盖静置十分钟

步骤 5

趁这个时间过滤百香果，留汁去籽肉，籽肉可以冲水喝

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步骤 6

步骤 6

准备一个盆铺好纱布，倒入静置好的奶过滤

步骤 7

剩下的就是奶酪了

步骤 8

把百香果汁、糖和奶酪入搅拌机搅拌至顺滑的状态

步骤 9

百香果奶酪就做好了，我加的百香果汁多比较稀，喜欢浓郁的少加就好，味道棒极了

步骤 10

用保鲜膜整成长方形冷冻成型，自己做的没有防腐剂怕坏掉，能吃完直接放冷藏也行，用来摸面包相当不错。

步骤 11

淡淡的柠檬酸味和浓郁的百香果味，孩子们的最爱😊

步骤 12

又做了火龙果汁的，2000克奶量加一半火龙果汁，够稠， 颜色好靓😄

自制百香果奶酪的小贴士

本方用的柠檬和百香果都比较酸适量加糖，还可以换成任意水果汁，别忘了交作业哦😄

菜谱创建时间：2022-02-22 18:15:49