鸡翅两面都斜切两刀。
冷水下锅，放入姜片、料酒，焯出血沫。
锅中倒入油，放入鸡翅、姜丝，将鸡翅煎至两面金黄。
倒入1勺老抽、1勺生抽、1克盐。
倒入可乐大火烧开，转小火，煮15分钟。
煮至汤汁浓稠。一定要时刻关注，否则后期，汤汁浓稠容易粘锅。