青椒土豆丝

作者： 拽姐有点菜

用料

• 土豆 1个
• 青椒 3个
• 盐 1小勺

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切成丝，泡水。捞出沥干水分备用 ⭕️土豆丝在水里多清洗几遍，直到水透明不混浊为止。这样避免炒的土豆丝粘在一起

步骤 2

青椒斜刀切（如封面图所示），将切好的青椒和沥干水分的土豆丝装一起

步骤 3

锅里倒油，油温较高时倒入土豆丝和青椒，翻炒2-3分钟，起锅前加入盐。 ⭕️这一步骤油温要高。这样才能保证土豆下锅后不冷锅，口感更好

步骤 4

准备装盘，开吃！！

菜谱创建时间：2022-02-22 16:04:13