开学季，适合孩子的菠菜木耳拌核桃仁补脑大餐

作者： 绿帝花生油

寒假结束，学生们都开始了新学期，又要投入到紧张的学习中了。繁重的学业往往会使孩子用脑过度，作为家长的不如做些补脑菜，让孩子吃了更聪明！

用料

• 菠菜 500g
• 核桃仁 50g
• 黑木耳 10g
• 鲜味酱油
• 白糖 适量
• 香醋 适量
• 香油 1茶匙

开学季，适合孩子的菠菜木耳拌核桃仁补脑大餐的做法步骤

步骤 1

首先将菠菜洗净切大段，入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分备用； 木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。

步骤 2

锅中放初榨花生油，凉油放入核桃仁小火炒熟，再将焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中； 大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。

步骤 3

调好的料汁直接浇入菠菜木耳上，吃时拌匀即可。

菜谱创建时间：2022-02-22 15:55:10