原料图，沙拉酱其实就是改良后的蛋黄酱，如果没有酸黄瓜也可以直接用千岛酱
土豆不去皮，冷水入锅煮40min左右（根据大小确定） 不去皮的原因是可以尽量减少散掉的可能
蟹棒和酸黄瓜切小块备用
土豆煮半小时左右放入鸡蛋，倒计时15min
15min后扎一下土豆看看能不能轻易穿透，如果已经可以穿透了就熟透了
鸡蛋和土豆同食放入冷水中激一下，方便去皮和去壳
去皮后的土豆和鸡蛋放入大盆中大致碾碎即可（不是做土豆泥所以不要太碎哦）
加入黑胡椒碎、海盐、沙拉酱翻拌均匀，尝一下味道
最后加入酸黄瓜和蟹棒简单翻拌即可（蟹棒本身就是熟的，不用再加热）
冷吃热吃都很不错~~
1，土豆如果过大也可以对半切开； 2，蟹棒加入后翻拌不要太猛烈，会碎掉； 3，为了保证口感，建议用手或者勺子直接粗犷的弄成不均匀的块即可，不需要用刀切的很规整。