简单调料做出的家常糖醋排骨

作者： 洋洋洋_YOUNG

用料

• 猪排 18块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 3勺
• 醋 4勺
• 八角 1个
• 芝麻 一丢丢

简单调料做出的家常糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备好排骨，清洗干净待用 我做的是三人份，用18块， 一块在六厘米左右 此时需要烧一壶热水⚠️后面需要

步骤 2

锅中放入凉水⚠️是凉水⚠️ 倒入猪排 开火后倒入少许料酒去味 肉变色就可以捞出沥干

步骤 3

等待沥干的时间 我们开始备料

步骤 4

备料 准备一个小碗 一勺料酒

步骤 5

2勺生抽

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步骤 6

步骤 6

3勺冰糖

步骤 7

四勺醋

步骤 8

还有一例八角 备好料之后，我们可以热锅放油了

步骤 9

锅内来点油，煸一煸排骨 让油在每一个排骨上雨露均沾😃

步骤 10

集合一切力量，将准备好的碗里的料倒入锅中

步骤 11

翻炒两下

步骤 12

变成这样

步骤 13

倒入冰糖继续翻炒

步骤 14

放入八角

步骤 15

加入最早让烧的热水⚠️是热水 摸过肉 死猪不怕开水烫，肉会很入味 否则凉水会让肉变硬 小火小火盖上锅盖，待20分钟后调整大火

步骤 16

出锅，摆盘

步骤 17

撒上芝麻，齐活

菜谱创建时间：2022-02-22 13:36:51