⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐

作者： 菊子美食记

四角豆又叫四棱豆、香龙豆等，主要分布于我国云南、广西、广东、台湾和海南等地，又被称为“豆中之王”。

用料

• 四角豆
• 豆豉鲮鱼罐头
• 食盐
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 生抽

⭐四角豆炒豆豉鲮鱼⭐的做法步骤

步骤 1

剪刀把四角豆的四个边角修剪干净

步骤 2

再清洗干净后切成小段

步骤 3

豆豉鲮鱼打开切成小块

步骤 4

锅中烧开水加食用油和1小勺盐

步骤 5

再下四角豆烫50秒左右沥出装盘

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步骤 6

步骤 6

另起锅下油烧热，下入姜蒜片和干辣椒酱煸炒出香味

步骤 7

然后再加入豆豉鲮鱼和四角豆翻炒均匀

步骤 8

再调入适量盐和生抽继续翻炒片刻即可盛出

步骤 9

开胃下饭，香味扑鼻，一起尝起来

菜谱创建时间：2022-02-22 09:09:31