小朋友系列之反沙芋头

作者： 穿围裙的葫芦娃

其实也算是大朋友也爱吃系列，我们家都超喜欢！

用料

• 芋头 1个大概500克
• 白砂糖 250克
• 水 50克
• 油 80克

小朋友系列之反沙芋头的做法步骤

步骤 1

锅里放适量油用小火把切成手指大小的芋头条炸熟后捞起来备用！（一定要炸熟，以筷子能插透为准）

步骤 2

把炸芋头的油倒出，不用洗锅加入250克白糖和50克水水用大火熬糖，一定要大火快速翻拌熬糖！

步骤 3

糖熬到粘稠的状态即可关火快速下芋头翻拌，让每个芋头都挂上糖霜，装盘。（翻拌和和装盘一定要迅速，不然容易粘锅）

步骤 4

大功告成，小朋友应该都喜欢！

菜谱创建时间：2022-02-21 21:46:33