白水猪肝

作者： 沐雪0708

用料

• 猪肝 500克
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 葱 半根
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 盐 5克

白水猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净用水泡两小时以上，期间换水几次去血水除腥味

步骤 2

水没过猪肝，小火煮出血沫，打掉。下其余配料，盖盖儿中小火烧开3分钟关火，焖半小时，焖熟，就不会老

步骤 3

切开有点粉红，其实熟了，就是锅里的血水浸的，很嫩。

菜谱创建时间：2022-02-21 19:02:06