芝麻卷馒头

作者： 莲蓉烘焙

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 细砂糖 20克
• 酵母 5克
• 玉米油 15克
• 芝麻馅：
• 黑芝麻 60克
• 白砂糖 40克

芝麻卷馒头的做法步骤

步骤 1

面团材料混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大

步骤 2

芝麻馅材料混合，打成粉

步骤 3

发酵好的面团擀成0.5厘米厚的长方形面皮，铺上芝麻馅，卷起来，切成三段，放入蒸锅发酵至两倍大

步骤 4

这是发酵好的面团

步骤 5

水开上锅蒸18分钟左右，闷分3-5钟出锅

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步骤 6

步骤 6

切段

步骤 7

这个是用南瓜泥和的面，用熟南瓜泥300克和面，其它不变

步骤 8

美味～

菜谱创建时间：2022-02-21 18:56:28