这是吊龙牛肉。
牛肉要买吊龙牛肉,这种口感嫩,肥瘦兼搭,蒸出来才香。
把配料表中的佐料放进去,拌匀。
胡萝卜垫底,也可以不要,或换成芋头。
放蒸肉米粉,拌匀。 蒸肉米粉在超市买现成的。
在盘子里码好,上高压锅蒸,上气算时间30分钟。 如果讲究一点,用竹蒸笼,垫荷叶蒸,蒸出来效果还会好一些,只是时间会更长。
味道非常好!