材料全家福。料汁是海天酱油1勺,东古生抽1勺,耗油1勺,糖2勺,盐1勺。
小海鲜水煮过冷水。我怕蒸不熟或有腥味,就先过一遍水。
蒜碎冲水,大油炒成金黄色。
水晶粉铺底,摆上小海鲜,摆上蒜末,浇上料汁,上锅蒸15分钟。
出锅前撒上香菜,成了。还做了女儿爱吃的披萨,开动~