韭黄炒鸡蛋详细版‼️

作者： ni宝贝

鸡蛋篇‼️: 第一种办法💥:碗里打鸡蛋时往里面放一点盐，一点点就行，放盐的作用是让鸡蛋炒的时候更加的蓬松好吃 第二种办法:🉑也可以往鸡蛋里加一点点水, 水量的话，差不多是三个鸡蛋就用半个蛋壳的水就可以了 两种方法混合，炒出来鸡蛋又香又蓬松‼️

用料

• 韭黄 一捆
• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺
• 盐 适量

韭黄炒鸡蛋详细版‼️的做法步骤

步骤 1

洗干净韭黄

步骤 2

碗里磕三个鸡蛋打散👌 让鸡蛋变得又香又蓬松的方法在最顶上鸡蛋篇哦‼️

步骤 3

韭黄切段备用

步骤 4

打散后备用

步骤 5

锅里多一点油

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入鸡蛋炒香，铲碎哦‼️

步骤 7

盛出，备用

步骤 8

锅里留底油

步骤 9

放入蒜黄，翻炒均匀

步骤 10

放入鸡蛋继续翻炒，放入一点盐和生抽‼️ 小火哟‼️， 这样小火炒蒜黄就可以出水哦‼️， 不用放水哟‼️

步骤 11

炒熟变软就完成啦‼️

韭黄炒鸡蛋详细版‼️的小贴士

蒜黄一定是小火哦‼️ 记得放点盐，这样就可以出水啦‼️

菜谱创建时间：2022-02-20 16:58:05