红糖马蹄糕

作者： 蓝天使

用料

• 马蹄粉150 克
• 水 600 克
• 红糖 90克
• 姜 两块 克

红糖马蹄糕的做法步骤

步骤 1

做熟浆：一、300克水煲90克红糖，里面放两块姜。（马蹄有粉和马蹄凉性，放点姜中和一下。）

步骤 2

红糖化开后，过筛，去姜块。

步骤 3

把一勺混合后马蹄粉水放进刚才煲好的红桃水中，小火，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌。

步骤 5

最后成这样。

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步骤 6

步骤 6

8个马蹄削皮，切粒。

步骤 7

生浆：把150克马蹄粉（木薯粉）放进300克水中搅拌均匀。（拿一勺出来放进红糖水中）

步骤 8

把熟浆倒进已放马蹄粒的生浆里，搅拌均匀倒进已在底抹油的盘中。

步骤 9

放进锅里蒸25分钟。

步骤 10

出锅。放凉，放冰箱冰冻后更好吃。

菜谱创建时间：2022-02-20 15:30:57