杏鲍菇切片备用
肥牛片沸水焯熟 去浮沫沥水备用
适量食用油起油锅 加入蒜片炒香 香气四溢的时候加入杏鲍菇和肥牛片 大力翻炒 调和一碗水淀粉加进去 后加入3勺料酒、2勺蚝油、1勺老抽、适量糖和盐 翻炒均匀
约摸翻炒5min就可以出锅了 超下饭~