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无意中做的一个菜，感觉这样也很好吃，下饭、下酒都OK。做菜之前没有拍用料，还望见谅。
这个菜，感觉用川味的腊味都可以，腊肠腊肉腊大肠，事先煮熟，方便随取随用。（当然，最主要的原因是我懒，这样比较方便。😂）
辣椒爆炒风干肥肠的做法步骤
步骤 1
1.干辣椒切段，蒜头拍扁。
2.青辣椒切片。
3.腊肥肠切片。
步骤 2
1.热锅放油把干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。
2.放入腊肥肠翻炒，待肥肠炒出香味后倒入青辣椒。
3.把食材翻炒至青辣椒断生，放少许酱油提味，翻炒均匀即可出锅装盘。
菜谱创建时间：2022-02-20 13:04:12