忘了拍图了，面粉（普通面粉）里加半勺盐，然后用温水和面，水要慢慢倒，活好面后把面用保鲜膜盖起来，醒个二十分钟左右，这期间就可以准备馅子啦。
把韭菜切碎，先在里面加大概两三勺油拌一拌（这是为了防止后面加盐韭菜容易出水分），然后再加入两勺十三香和半勺盐（用量跟据个人口味有所调整），这样韭菜馅就拌好啦。
现在就可以准备擀面了，跟包子皮差不多大小，稍微薄一点比较好吃，把适量馅子用勺子放皮的半边，边沿留点缝，然后把剩下的半边皮合过来，再用手掌摁一摁，合上就可以啦。
锅里刷一层油，把韭菜盒子放进去，两面煎至金黄色就可以出锅啦。