家常菜

作者： ruimama

记录自己常做的菜式

用料

• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

家常菜的做法步骤

步骤 1

皖鱼肉先用姜，盐，胡椒粉，豆瓣酱腌30分钟，锅底刷油，把蒜头和葱白先放砂锅里爆香，把鱼头先铺锅底，然后一层层放鱼肉

步骤 2

盖上锅盖，大火烧一分钟，小火焖10分钟左右。锅盖边浇上料酒。关火撒葱花，即可

菜谱创建时间：2022-02-19 21:18:38