甜菜洗干净，煮开水灼菜 。叶子软了就可马上捞上来晾干备用 。
香菇用盐水泡开切粒，午餐肉、瘦肉、虾米、香菜切粒备好。
粘米粉加水，水量没过粉面搅拌一下备用。
这步漏了拍照片。把切好的所有佐料放油在锅里炒香装起备用。
把粘米浆倒到锅里翻炒， 这一步是最难的 ，加冷盐水慢慢翻炒，尝一下够不够盐 ，稍微有一点点咸为宜 。把一团团的米浆炒开后就把炒好的佐料倒进去搅拌均匀关火备用。
锅底放一些切下来的菜茎预防糊了 ， 菜叶包上炒好的备料 ，放入锅排列整齐，茎朝下 。
一大碗冷水里加点酱油和盐倒入锅，大火煮开转中火煮20分钟。水干关火开吃~
佐料可以根据自己的喜好加各种有咸味的食物切成粒即可 。