醋溜白菜

作者： 椰肉蘑菇

醋溜白菜神马的，就是要加上花生米才好吃。

用料

• 白菜叶子多的那种白菜
• 冰糖
• 花生
• 花椒
• 辣椒
• 醋
• 盐

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

上油，小火凉油慢慢融化冰糖至冒气泡变色。

步骤 2

加入辣椒、花椒，10秒钟后加入大白菜，使劲翻炒。

步骤 3

炒出香味以后，倒醋。可以看到上色后的白菜有点剔透的红。

步骤 4

快出锅再加盐，这样白菜不会太出水。

醋溜白菜的小贴士

加上花生米才更好吃啊。 糖是冰糖的时候，色彩最剔透哦。

菜谱创建时间：2012-10-13 20:53:16