无糖红枣蒸蛋糕

作者： 寻找我de糖

给宝宝的无糖蒸蛋糕，配个牛奶做下午茶很不错

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 4-5滴
• 玉米油 20克
• 红枣 6颗

无糖红枣蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

六个红枣洗净去核切小块，蒸锅加水开火烧水。

步骤 2

鸡蛋加几滴柠檬汁打发到画8字缓慢消失的状态筛入低粉翻拌均匀，加玉米油翻拌均匀。

步骤 3

面糊装进裱花袋挤到纸杯里八分满，上边撒上红枣碎，放进烧开水的锅里大火蒸20分钟，关火焖三分钟。

步骤 4

红枣可以换成蔓越莓，葡萄干，干果，肉松，椰蓉…

无糖红枣蒸蛋糕的小贴士

全蛋打发耗时长一些，觉得不好打发可以把打蛋盆坐到热水中，更好打一些。

菜谱创建时间：2022-02-18 21:06:01