饮品｜焦糖雪顶奶茶

作者： llleila

2杯奶茶的量

用料

• 糖 35克
• 水 半杯水
• 牛奶 500克
• 淡奶油 250克
• 红茶 9g

饮品｜焦糖雪顶奶茶的做法步骤

步骤 1

25克白砂糖炒至融化，闻到焦糖味，把红茶叶放进去翻炒，闻到茶香味，倒入半杯清水，盖上盖子焖煮，小火煮至冒泡泡

步骤 2

倒入500克牛奶，盖上盖子煮，放入10g白砂糖，煮到沸腾，过滤茶叶 （做巧克力味的，200g牛奶配5g可可粉）

步骤 3

250g奶油（15g白砂糖）打发至裱花袋，做雪顶

菜谱创建时间：2022-02-18 17:06:17