牛肉用生抽、老抽、盐、淀粉腌制10分钟。
锅中水煮沸，放入盐、食用油，放入意面，煮8分钟后捞出。
油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入牛肉，翻炒至牛肉变色，加入煮好的意面，用生抽、盐、黑胡椒调味，翻炒均匀后，就可以出锅享用啦。