三文鱼骨清洗干净(我洗了两三遍😂)然后用厨房纸吸干上面的水分.用厨房剪刀✂️剪成小块(咱能不用刀🔪则不用😏主要也省事)
撒上一勺盐🧂适量黑胡椒粉.(我一不小心撒多了一丢丢😂)我这个腌制了40分钟.(有时间就腌.没时间也可以抹均匀后直接煎)
干锅放适量油.小火煎三分钟左右(喜欢焦点的可以煎多一两分钟.因为我是用燃气灶所以小火火力很足了)
成品😍酥酥脆脆很好吃
再来点灵魂蘸料-芥末➕酱油.沾着吃真的不输外面卖的😁