传统艾薄铲

作者： 墨韵zhenzhen

叮叮叮！ 很赞的！！ 完全具有小时候的味道！！！ 满屋飘香艾草味道

用料

• 糯米粉 1000克
• 艾叶 500克
• 黄冰糖 4片
• 花生 适量

传统艾薄铲的做法步骤

步骤 1

集中食材

步骤 2

艾草洗干净用破壁机打碎 加入100克清水打成艾泥 倒入平底锅加入4片黄片糖煮成艾溶

步骤 3

煮熟艾泥用大碗装上倒入适量熟花生 1000克糯米粉加进去拌均匀

步骤 4

用筷子拌成絮状 然后用一次性手套揉搓 面粉成团就ok

步骤 5

先用手套捏一个小面团放进不粘平底锅里 用圆的勺子轻轻地来回压扁 煎到两边金黄色的就差不多了

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步骤 6

步骤 6

这样就基本上熟透的

传统艾薄铲的小贴士

煎的过程中比较耗时间 哈哈哈要有耐性d

菜谱创建时间：2022-02-17 17:45:16