快速懒人版炒饭
剩了一碗米饭,不想吃旧米饭还想能吃点儿蔬菜,所以做了炒米饭,又快又方便。
打两颗鸡蛋在碗里,搅拌好,这是儿子帮忙干的。
芹菜半棵,胡萝卜一个,洗干净切丁儿。
锅里放油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒好不用单盛出来,以前每次还要盛出来,在放一次油再炒菜,发现那样油很大,不适合孩子吃。
鸡蛋炒好直接放芹菜和胡萝卜丁儿,翻炒,放生抽一汤勺,蚝油多半勺,盐少许,鸡精少许,翻炒,可以加点儿水,要不米饭会有点干,我是不喜欢吃太干的米饭。
菜差不多熟了的时候,放入白米饭🍚,翻炒,差不多菜和米饭都均匀了,就差不多了,关火。
炒米饭先盛在盛白米饭的碗里,然后扣到盘子里,可以开吃了。