准备一个,每次用1/4即可,不然太辣太油
1.绵阳干米粉,凉水下锅煮软(用筷子稍微用力夹断的状态) 2.捞出米粉凉水冲泡一下 3.火锅底料下锅,油化开添加水 4.1分钟后,鸡蛋下锅 5.水开后米粉下锅(慢火 6.2分钟后榨菜放进去(鸡蛋饼状了) 7.1-2分钟后出锅
喜欢吃麻油、陈醋的可以配着