1、把排骨冷水下锅放入葱姜料酒把排骨里面的嘌呤弄出来，然后洗干净
2、把洗干净的排骨用厨房纸吸干水分，下调料腌制（盐、糖、玉米淀粉、柱候酱、生抽、少许老抽），腌制半小时以上。
3、冷锅热油，把蒜头，姜片爆香。闻到蒜、姜的香味后把腌制好的排骨放进去翻炒下。在另外调个酱汁放进排骨里（柱候酱 2小勺、海鲜酱半勺，盐一小勺，糖一小勺，花生油适量，玉米淀粉适量）炒一下，看见排骨变成金黄色后转小火盖上盖子焖5-10分钟，让排骨把汤汁吸进去。
焖好后撒上葱花，上桌😏，香喷喷的香葱排骨弄好啦。平时吃饭少的人，用汁来拌饭都能吃两碗😝