用APP打开

奥利奥雪花酥

2164人浏览 114人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 傻姐欢哥
🔹尝试过很多配方,试来试去自己慢慢感觉着加加减减,最后这个方案是大家最喜欢最受欢迎的口感。

用料

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备食材,黄油和水怡一起称重,巴旦木仁、花生仁、蔓越莓干一起称重,奥利奥饼干去掉夹心称重,其它分别称重,冻干草莓切小块。

步骤 2

切碎的草莓会有残留的粉,倒入奶粉中。

步骤 3

用小蛋抽搅拌均匀。

步骤 4

28*28金盘均匀的撒上奶粉,备用。

步骤 5

全程中小火,加热黄油和水怡,融化后加入棉花糖翻炒。

展开全部
步骤 6
步骤 6

棉花糖融化后加入奶粉。

步骤 7

搅拌均匀后关火,倒入果仁。

步骤 8

锅离火,翻拌均匀。

步骤 9

加入奥利奥饼干和冻干草莓,稍微翻拌匀均,然后带上一次性手套用手直接拉扯均匀。

步骤 10

放入铺满奶粉的金盘中,用手整形,尽量铺平整。

步骤 11

借助刮板按压紧实。

步骤 12

压成这个样子。

步骤 13

再均匀的撒一层奶粉,用手抹匀,静止放凉。

步骤 14

用刮板沿金盘的边缘切割一圈,倒扣到案板上。

步骤 15

借助钢尺,切成3*3的小块。

步骤 16

装入密封袋即可。

奥利奥雪花酥的小贴士

密封室温保存,5天内食用口感最佳。

菜谱创建时间:2022-02-16 08:46:21
打开App收藏