跟老饭骨知乎上的视频学的，根据自己情况调整。 放油，下大白菜帮子片、paprika粉、蒜蓉，小火慢慢加热，出香气后加入海鲜们。
稍微翻炒下。我顺便加的洋葱碎，视频里加的大葱白。 放点盐可以出水。 接下来是我跟视频不同的地方。
加开水煮海鲜汤3分钟。然后捞出所有海鲜和蔬菜。把汤水过滤后倒回锅里。再开水下荞麦面。
准备一盆凉水，用于洗去荞麦面上多余的淀粉。 剥虾、去蛤蜊壳。留净肉。
荞麦面七八分熟时捞起来，在凉水里洗洗，放进深盘里。 倒海鲜汤来烫荞麦面，把菜和海鲜摆在上面。
可以再加点芹菜碎、香菜葱花碎之类的。开吃吧，悠着点。
视频里还有加香菇和金针菇。我没有就没加。海鲜还可以加其它贝壳类的，比如淡菜。必不可少的是蛤蜊。不然不就成虾面了吗？ 据说是鲁菜传到韩国之后的改良款。 paprika粉不要炒糊了。所以建议和白菜一起炒。