元宵黑芝麻汤圆

作者： 皓宝_妈咪

用料

• 糯米粉 300克
• 热水 200克
• 黑芝麻馅料 100克

元宵黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

准备好糯米粉和黑芝麻馅料

步骤 2

取出黑芝麻馅料，搓成长条

步骤 3

切3-5克大的剂子

步骤 4

搓圆备用

步骤 5

糯米粉搅拌一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

缓慢加入热水，用筷子搅拌，一定要用刚烧开的热水，很好揉

步骤 7

搅拌差不多了就用手揉

步骤 8

转移到揉面垫上，揉成柔软的不开裂的面团

步骤 9

盖上保鲜膜防止风干，取一个小团，约15克左右

步骤 10

按捏，成一个圆饼，包入黑芝麻馅

步骤 11

虎口收口

步骤 12

收好后再揉圆，放盘子里盖保鲜膜

步骤 13

包馅需要时间，所以要盖上保鲜膜防止风干

步骤 14

水开后下火，煮到汤圆浮起来，就可以了

步骤 15

如果包好不是马上吃，需要放冰箱冷冻保存

步骤 16

软软糯糯，元宵元宵，团团圆圆

菜谱创建时间：2022-02-16 01:13:07