韩式炒年糕

作者： 东风呢喃

甜辣味的韩式年糕针不戳，用料按照2人份做的，可以根据自己情况适量调整。 勺就是普通的吃饭的勺子，小勺是调料盒里带的

用料

• 洋葱 半个
• 卷心菜 半个
• 葱 4/1根
• 火锅年糕 600克
• 韩式辣酱 2-3勺
• 生抽 2勺
• 白糖 2小勺
• 蒜 5瓣
• 韩式泡菜 适量
• 鱼饼 适量
• 白芝麻 适量
• 黄油 一小块
• 雪碧 适量
• 韩式辣椒粉 适量

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

碗中放入2-3勺韩式辣酱，2勺生抽，2小勺白糖，韩式辣椒粉适量，雪碧2勺，蒜切成蒜蓉放入搅拌均匀。

步骤 2

洋葱切块，喜欢吃烂一点的可以切小点

步骤 3

鱼饼对角切成方便入口的大小

步骤 4

卷心菜切块

步骤 5

锅烧热后关火，放入一小块黄油化开。小火，放入洋葱和切好的葱白炒香后加入适量泡菜。

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步骤 6

步骤 6

把第一步的酱料倒入锅中，加入年糕和水中小火煮开

步骤 7

放入包菜，鱼饼，这时候很容易糊锅，记得小火翻炒收汁，等到年糕可以用筷子夹动就熟了。

步骤 8

盛到碗里浇上锅里的酱汁，撒上白芝麻，开吃(๑•̀ㅂ•́)و✧

韩式炒年糕的小贴士

【我用的调料】 清净园韩式辣酱 宗家府泡菜 tips 1.可以提前煮好鸡蛋，去壳后表面用牙签戳几个洞，放进锅里和年糕一起煮 2.喜欢芝士的最后一步可以放入适量芝士碎 3.没有雪碧可以放更多的白糖 4.没有黄油和泡菜可以不放 5.鱼饼和韩式辣酱是灵魂，可以在网上买

菜谱创建时间：2022-02-15 20:56:56